BBQ BITES
PORK BELLY BURNT ENDS
Zachtgegaarde blokjes buikspek geserveerd met ingemaakte komkommer
PULLED BEEF
Traag gegaarde rundernek geserveerd met chipotle slaw
HOT SMOKED SALMON NUGGETS
Warmgerookte zalmblokjes met limoen-koriandersaus
SURF&TURF
Gegrilde tijgergarnaal met een jalapeño-cheddar worstje
ROASTED CAULIFLOWER
Gegrilde bloemkoolroosjes met pecorino en waterkerssalsa
BACON WRAPPED SAUSAGES
Catalaans worstje ingepakt in bacon met BBQ kruiden en sticky BBQ saus
MOINK BALLS
De inmiddels aardig ingeburgerde gehaktballetjes met bacon en BBQ saus
PIMIENTOS DE PADRON
Gegrilde Spaanse peper met zeezout
LET'S GET CRUNCHY
RIBEYE
Crostini met Gouderakse MRIJ ribeye en gekarameliseerde rode ui
GORGONZOLA
Crostini met gorgonzola, bacon en balsamico
VEGA
Crostini met muhammara, falafel en feta
ASIAN CHICKEN
Crostini met gerookte kip, curry hummus en mango chutney
PROSCIUTTO
Crostini met prosciutto, vijg en roquefort, honing van Bijengoud en walnoot
ITALIAN
Crostini met mozzarella, balsamico, tomaat en basilicum
SMOKED SALMON
Crostini met gerookte zalm, wasabicrème en gefrituurde kappertjes